Chef express : la recette de la tarte à la tomate d’Hélène Darroze

Chef étoilé du restaurant qui porte son nom à Paris et doublement étoilé de celui à Londres situé au cœur du palace The Connaught, Hélène Darroze a lancé un pop-up à Saint-Sébastien où elle officiera jusqu’au 15 octobre prochain à l’hôtel Maria Cristina. Une ville qu’elle affectionne particulièrement où la star de la gastronomie française proposera un menu composé de plats de saisons élaborés à partir de produits du terroir. Découvrez une de ses recettes d’été : la tarte aux tomates, upgradée par Hélène Darroze avec du piment d’Espelette et le cœur d’une burrata.


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Mme M.

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