Ce chocolat chaud est servi avec une fleur de marshmallow

Le chef Français Dominique Ansel, à qui l'on doit déjà le Cronut (fusion d'un croissant et d'un donut) ou bien le cookie shots, vient de réveler sa dernière invention gourmande : la fleur de marshmallow. Délicatement posée à la surface d'un chocolat chaud, cette fleur éclot petit à petit pour un rendu à la fois canon et bon. 

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