Tajine

Recettes : escale au Maroc

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Même si son plat le plus célèbre reste le fameux couscous, la gastronomie marocaine regorge de recettes savoureuses et pas si compliquées à réaliser. Carottes au cumin, tajine citron-olives ou encore véritable thé vert à la menthe… Cette semaine, on vous apprend à retrouver le Maroc - le vrai - dans votre assiette, avec « Maroc, les meilleures recettes » (Hachette Cuisine).

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Mme M.

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