Recettes : le roll en trois déclinaisons sucrés ou salées

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Recettes : le roll en trois déclinaisons sucrées ou salées

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Adoré aux Etats-Unis, en Angleterre mais surtout en Scandinavie, le roll s’est fait une petite place à Paris lors de l’ouverture du café RROLL dans le 18ème arrondissement, dédié entièrement à cette douceur roulée. On vous propose cette semaine trois recettes de cette brioche, dans sa version traditionnelle à la cannelle, et dans deux versions salées. Des préparations tirée du livre "Rolls" édité par Hachette Cuisine.

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Mme M.

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