Recettes : le nouvel an chinois par Thierry Marx

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Publié le Vendredi 13 Février 2015

Spécialement pour Netflix et sa série "Marco Polo", Thierry Marx a imaginé un menu à l’occasion du nouvel an chinois. Une idée originale née après la rencontre entre l’acteur Lorenzo Richelmy et le chef lors de la sortie du programme sur le service de vidéos à la demande en décembre dernier. Ce menu inspiré par l’Asie, continent de prédilection de Thierry Marx, sera proposé à la carte de son restaurant Le Camélia au Mandarin Oriental du 16 au 22 février. Mais pour celles qui ne pourront pas se déplacer, voici les recettes qui nous ont été confiées par le célébre cuisinier.

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