Recette : le "Ritzotto" de David Goulaze

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Publié le Vendredi 8 Juillet 2011

Cette semaine, deux de nos journalistes les plus téméraires se sont rendues dans les cuisines de l'école du Ritz Escoffier, où le chef David Goulaze apprenait aux élèves la recette du risotto aux légumes croquants et gambas rôties.

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