Les recettes sans gluten d’Éric Kayser

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Publié le Vendredi 6 Mars 2015

Le célèbre boulanger Éric Kayser a compilé ses recettes incontournables dans un ouvrage baptisé "L'atelier gourmand d'Éric Kayser", édité par Larousse. Cake au chocolat et aux noisettes, cookies au muesli et moelleux au chocolat… Découvrez ici le secret de fabrication de ses gâteaux sans gluten.

Sophie Bouchet

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