Le Paris-Brest décliné en 3 recettes

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Le Paris-Brest décliné en 3 recettes

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Cette semaine, on vous propose de revisiter le Paris-Brest. Déclinée dans des versions plus aériennes, cette célèbre pâtisserie française est composée d’une pâte à choux et d’une crème mousseline au praliné. Découvrez nos 3 recettes tirées du livre de Coralie Ferreira édité par Hachette Cuisine.

Par Sophie Bouchet

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