Recette : une focaccia gourmande et facile pour l'apéro Recette : une focaccia gourmande et facile pour l'apéro

Food

Recette : une focaccia gourmande et facile pour l'apéro

Icône de voter Icône utilisée pour voir valoriser le contenu
Icône de voter Icône utilisée pour voir valoriser le contenu
Icône de visiteur Icône utilisée pour page visite

PLUS LUS

Icône de montre Icône utilisée pour voir le temps de lecture de ce contenu

Temps de lecture

1 minute

Publié le Mercredi 13 Mai 2020

Club de sport ultra-chic, le Klay accueille également un restaurant dont la terrasse cachée est une véritable oasis de verdure située en plein cœur de Paris. Et puisque l'on ne peut pas aller s'y réfugier en cette période de confinement, voici une recette proposée à la carte de cette bonne adresse?

La focaccia du Klay Saint Sauveur

Ingrédients
1/2 tomate mondée
5 tomates cerises
1 avocat
Huile d olive
Sel de Guérande
Poivre de Sichuan
Piment d'espelette
1 tranche de focacci

Monder la tomate (enlever la peau), puis la couper en petits dés. Couper les tomates cerises en deux. Faire des lamelles d’avocat. Mélanger les dés de tomate et tomates cerise avec de l’huile d’olive, sel, poivre. Disposer sur le top de la focaccia. Mettre les lamelles d’avocat sur le dessus. Un peu de piment espelette et quelques branches
de Mouron des oiseaux.

Klay Saint Sauveur, 4 bis rue saint sauveur, 75002 Paris.

Icône de voter Icône utilisée pour voir valoriser le contenu
Icône de voter Icône utilisée pour voir valoriser le contenu

* champs obligatoires