Yannick Alléno ouvre un châlet éphémère où manger une très bonne fondue Yannick Alléno ouvre un châlet éphémère où manger une très bonne fondue

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Paris : Yannick Alléno ouvre un châlet éphémère où manger une très bonne fondue

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Publié le Lundi 16 Décembre 2019

Jusqu’à la fin du mois de février, le chef Yannick Alléno propose une excellente fondue suisse dans un chalet situé à proximité de son restaurant de Beaupassage : l’Allénothèque.

Quand Yannick Alléno s’associe à Hublot, cela donne une collaboration très gourmande. Jusqu’à la fin du mois de février, le chef lance ses fondues suisse dans un chalet. Cet espace en bois très douillet, situé dans l’enceinte de Beaupassage où se trouve le restaurant l’Allénothèque, peut accueillir jusqu’à 8 personnes. Mais il suffit d’être au moins deux convives pour réserver pour le déjeuner ou le dîner, à condition donc de partager cette grande table d’hôtes. Au menu : une délicieuse fondue au gruyère, à l’emmental et au beaufort, mais aussi des fruits et des légumes de saison, un assortiment de viandes (cecina fumée, jambon blanc persillé et canard séché)... Et pour terminer ce festin, un dessert à partager au choix comme une tarte aux fruits, un fondant au chocolat ou des œufs à la neige. On a adoré !

Menu unique à 70 euros par personne, hors boisson. Allénothèque à Beaupassage - 53-57 Rue de Grenelle, 75007 Paris.


 

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