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Magnum : le restaurant éphémère à ne pas manquer cet automne par Sophie Bouchet
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Publié le Mardi 26 Novembre 2019
Idéalement situé dans le 11ème arrondissement de Paris, Magnum est le restaurant éphémère du chef Alexandre Marchon et de l’entrepreneur Adrien Larripa.
Où manger un bon poulet du dimanche quand nos parents ne vivent pas à Paris ? Direction Magnum, le restaurant éphémère qui débarque dans le 11ème arrondissement jusqu’au 22 décembre. Ce lieu cosy, que l’on doit au chef Alexandre Marchon (Polichinelle) et Adrien Larripa (co-fondateur du Refectoire), proposera un poulet rôti bien réconfortant le dimanche midi. Un plat qui saura soigner comme il faut n’importe quelle gueule de bois. Ouvert 4 jours sur 7, le restaurant organise un rendez-vous par jour et prévoit ainsi d’inviter un chef chaque samedi, le vendredi sera dédié aux plats à partager et un dîner de saison en quatre plats se déroulera chaque jeudi. En plus, le lieu comprend un bar à vermouth où siroter des cocktails, du vin nature et des bières crafts Brooklyn. On réserve ?
Pop-up restaurant Magnum, 161 rue Saint-Maur, 75011. Jusqu'au 22 décembre 2019. Reservations : magnumpopup@gmail.com.