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La meilleure pizza du monde se déguste à Paris par Laura Anglionin

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Publié le Jeudi 26 Septembre 2019

Pink Mamma, Pizza Popolare, Ober Mamma, ça vous dit quelque chose ? Pas étonnant, car ce sont les adresses où l’on mange les meilleures pizzas napolitaines du monde cette année. Giuseppe Cutrarode, le pizzaïolo en chef Big Mamma, vient d’être élu Champion du monde de la pizza napolitaine contemporaine.

Après seulement deux ans dans le groupe français Big Mamma, Giuseppe Cutrarode a été sacré Champion du monde de la pizza napolitaine contemporaine le 18 septembre 2019 lors du concours organisé en Italie. Face à 800 concurrents, l’homme de 31 ans s'est démarqué en réalisant une pizza garnie de sauce de tomates jaunes, de jambon toscan affiné 36 mois, de mozzarella di buffala, de figues rôties, d’amandes blanches et de provolone. Pour goûter ses pizzas, rendez-vous dans les différentes adresses parisiennes de Big Mamma : La Felicità, Pizzeria Popolare, East Mamma, Mamma Primi…


 

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