Fooding 2020 : découvrez le palmarès du guide des meilleurs tables, bars et hôtels de France Fooding 2020 : découvrez le palmarès du guide des meilleurs tables, bars et hôtels de France

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Fooding 2020 : découvrez le palmarès du guide des meilleurs tables, bars et hôtels de France par Sophie Bouchet

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Publié le Lundi 4 Novembre 2019

Le moment tant attendu est arrivé ! Le Fooding a dévoilé son palmarès de l’année 2020 en distribuant un prix d’honneur à Taku Sekine et Florent Ciccoli, Florent Ladeyn et Arnaud Laverdin. Voici le classement complet.

Chaque année, le Fooding distribue ses bons points en dévoilant son palmarès des meilleures nouvelles adresses de France. En kiosque le 7 novembre 2019, le guide a décidé de remettre un Fooding d’honneur à Taku Sekine et Florent Ciccoli du restaurant Cheval d’or à Paris, Florent Ladeyn qui a ouvert cette année son Bierbuik à Lille, ainsi qu'à Arnaud Laverdin dont le restaurant La Bijouterie est localisé à Lyon. Le Fooding a également déclaré son amour au restaurant Claire & Hugo à Troyes et au Maquis à Paris. A noter la présence de Dumbo, le nouveau burger préféré de Paris qui réussit à se glisser parmi les meilleures nouveautés de l’année. Chapeau.

Voici le classement complet

Claire & Hugo, Troyes (Claire Baubrit, Hugo Lallemand) – Fooding d’amour

Le Maquis, Paris (Paul Boudier, Albert Touton) – Fooding d’amour

Taku Sekine et Florent Ciccoli – Fooding d’honneur

Florent Ladeyn – Fooding d’honneur

Arnaud Laverdin – Fooding d’honneur

Åke, Paris (Linda Granebring, Julian Jack Alda, Alain Hing) – Meilleure cave à manger

Bonne Aventure, Saint-Ouen (Alcidia Vulbeau, Mathias Tenret) – Meilleure cave à manger

Doppio, Goult (Alexandre Boitier, Raphaël Schaffner) – Meilleure pizza 

Dumbo, Paris (Charles Ganem, Samuel Nataf) – Meilleur burger

Villa Magnan, Biarritz (Anne Israel) – Meilleure chambre de style

The Cambridge Public House, Paris (Greg Inder, Hyacinthe Lescoët) – Meilleur bar d’auteur

Billili, Paris (Thomas Brachet, Tristan Renoux) – Meilleur antidépresseur

Cuisine, Paris (Benoît Simon, Takao Inazawa) – Meilleur sophistroquet

Carøe, Biarritz (Joséphine Avril, Florian Cordeil) – Meilleure régalade de l’année

Fritto, Sète (Marilou Fassanero) – Meilleur lèche-doigts

Shabour, Paris (Assaf Granit, Dan Yosha, Uri Navon et Tomer Lanzman) – Meilleur bar à délices

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