World Cheese Awards : la France est arrivée 8ème au classement des meilleurs fromages du monde

Merci au magazine Néon de nous avoir transmis, indirectement, la nouvelle. Cette année, lors des World Cheese Awards, la France n’est arrivée que huitième au classement. Ce championnat qui récompense chaque année les meilleurs fromages du monde, s’est tenu le 18 octobre dernier à Bergame, en Italie. Les membres du jury ont eu une journée pour goûter pas moins de 3804 fromages venus du monde entier. Et l’on pense que la raison pour laquelle ils n’ont pas classée la France en tête, c’est uniquement parce qu’ils frôlaient l’indigestion. Par simple vengeance, ils nous ont donc classé huitième, avec l’Époisses, ce fromage de couleur orangée, à pâte molle, venu tout droit de Bourgogne.

Qu’ont-ils fait de notre Comté ou bien même de la Cancoillotte ? Ont-ils pensé au Camembert, à la Fourme d’Ambert ou encore au Brie ? Non, ils auraient visiblement préféré le Cheddar, le Gruyère et le Parmesan. Comme quoi les fromages à pâte dure ont la cote. Bref, voilà la liste complète des fromages qui ont été récompensés lors de cette édition. Un palmarès essentiellement européen qui permet à la Grande-Bretagne de repartir avec 4 récompenses. 

#1 Organic Blue Cheese Rogue River Blue - Etats-Unis
#2 Nazionale del Parmigiano Reggiano Latteria Sociale Santo Stefano - Italie
#3 Torta del Casar DOP Virgen del Prado - Espagne
#4 Pitchfork Cheddar - Grande-Bretagne
#5 Gruyère AOP Premier Cru - Suisse
#6 Quintano - Italie 
#7 Gallus - Suisse
#8 Le Gruyère AOP - Suisse
#8 Epoisses AOP - France
#10 Mori No Cheese - Japon
#11 Gorwydd Caerphilly - Grande-Bretagne
#12 Inglewhite Buffalo Cheese - Grande-Bretagne
#13 Brighton Blue - Grande-Bretagne
#14 Frico Goat Cheese - Pays-Bas
#15 "Gubet" Casale Roccolo - Italie
#16 Organic Inanna - Espagne

On se ferait pas une raclette, pour digérer l'information ?