Peut-on encore manger les animaux ?

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Publié le Lundi 31 Janvier 2011

L'essai de Jonathan Safran Foer étant devenu un best-seller, Glamour.com a eu aussi l'envie de se poser la question : doit-on définitivement renoncer au steak-frites ?

Star des lettres new-yorkaises, Jonathan Safran Foer (Tout est illuminé, Extrêmement fort et incroyablement près...vient de publier l’essai polémique du moment, Faut-il manger les animaux ? (éd. L’Olivier). Végétarien par intermittence jusqu’alors, il s’est lancé dans une enquête effarante de trois ans qui l’a mené d’élevages industriels en abattoirs. Désormais, sa réponse est "non", principalement en raison de la souffrance infligée aux animaux."En attendant les lois, la seule façon de s'attaquer aux dérives des fermes industrielles, c'est de ne plus manger de viande", déclare l'auteur.

La comédienne Natalie Portman, de son côté, a publié une critique positive du livre sur le site The Huffington Post, déclarant que cette lecture l’aurait convaincue de devenir végétalienne après vingt ans d’activisme végétarien.

Et vous, pensez-vous que nous devons tous devenir végétariens ?

Jacques Braunstein

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