Fruits à coque, céréales complètes, légumes secs : les nouvelles recommandations de Santé Publique France sur l’alimentation Fruits à coque, céréales complètes, légumes secs : les nouvelles recommandations de Santé Publique France sur l’alimentation

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Voici ce qu'il faut manger selon Santé Publique France pour une alimentation équilibrée par Tess Annest

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Publié le Mercredi 23 Octobre 2019

Ce mardi 22 octobre 2019, Santé Publique France a dévoilé ses dernières recommandations alimentaires pour un mode de vie plus équilibré. Au programme : moins de viande et de produits laitiers et plus de céréales complètes et de légumes secs.

À l’occasion de sa nouvelle campagne d’information, diffusée sur les réseaux sociaux et à la télévision à partir de ce mardi 22 octobre 2019, Santé Publique France a dévoilé ses nouvelles recommandations alimentaires. L’agence nationale conseille ainsi de consommer des légumes secs et des féculents complets (comme le pain, les céréales et les pâtes) au moins deux fois par semaine. "Deux catégories d’aliments particulièrement intéressants pour leurs qualités nutritionnelles et leur accessibilité économique" selon elle. L’établissement recommande d’augmenter sa consommation de fruits, de légumes, de fruits à coque non salés, de plats "faits maison" et d'aliments bio, locaux et produits localement.

Plus étonnant, l’agence recommande de consommer moins de produits laitiers et de viande. Elle pointe également de "fortes disparités sociales" dans l'alimentation des Français et indique que près de la moitié des adultes en France sont en surpoids, dont 17% sont obèses. 63% d’entre eux/elles dépassent le seuil des 150 grammes de charcuterie par semaine, et 83% des adultes celui des apports en acides gras saturés recommandés.

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