manger équilibré

C'est quoi "manger équilibré"?

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Publié le Vendredi 18 Mars 2011

Chaque jour, pendant un mois, un nutritionniste répond à vos questions minceur. Aujourd'hui, c'est Florence Noël, diététicienne nutritionniste qui s'y colle.

La vraie question minceur du jour : C'est quoi manger équilibré ?

La réponse de Florence Noël :

C’est manger de tout mais c’est très réducteur. Il n’y a pas que les aliments qui comptent, mais aussi les conditions des repas.

La convivialité est un point très important. Je dis toujours que l’on se nourrit aussi des autres par le partage, l’échange. Il faut aussi prendre en compte le plaisir. Rien de pire que de manger sans plaisir, sans faim et donc sans fin ! On risque alors de se retrouver en « mode  remplissage ». La dégustation est aussi une notion très importante dans l'alimentation. Apprendre à se concentrer sur son plaisir au fil des bouchées. Ne négligez pas la curiosité : les expériences culinaires, les nouvelles recettes, on voyage à travers la nourriture. Le bien-être est également primordial : il garantit le confort digestif après un repas bien mené.

Retrouvez Florence Noël sur son blog dieteform-01.

Magali Bertin

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