Bûche oh ma bûche ...
C'est à vous de ramener la bûche cette année ? Epatez la galerie grâce à notre sélection de bûches aussi bonnes que belles.
play PAR MAUD CHARMOY-
Jean-Paul Hévin, Rudy
Jean-Paul Hévin, Rudy
Joli clin d'oeil aux rennes du Père Noël, la bûche tout chocolat de Jean-Paul Hévin a le nez rouge, les bois dressés sur la tête et s'appelle Rudy. Totalement régressif.
Prix : 34 euros pour 4/6 personnes - 44 euros pour 6/8 personnes - 55 euros pour 8/10 personnes© Jean-Paul Hévin
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Jean-Paul Hévin, Rudy
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Ladurée - Bûche Boule de Noël
Trois petites boules aux saveurs de chocolat, poire et marron... et la bûche devient magique.
Prix : 77 euros pour 6 personnes.© Ladurée
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Ladurée - Bûche Boule de Noël
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Patrick Roger - Le Sapin de Noël
Mon beau sapin...aux amandes caramélisées, oranges corses et raisins, enrobés de chocolat.
Prix : à partir de 35 euros© Patrick Roger
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Patrick Roger - Le Sapin de Noël
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Sadaharu Aoki - Bûche Citron-Fraise
Réinterprétation meringuée et fruitée de la bûche traditionnelle, cette barquette à la fraise caresse le palais d'un duo crémeux citron-vanille, mêlant douceur et acidité. Joyeusement régressif.
Prix : 40 euros© Sadaharu Aoki
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Sadaharu Aoki - Bûche Citron-Fraise
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La Grande Epicerie - Alexandre Vauthier
Tout de noir laquée, la bûche au chocolat noir signée par le créateur Alexandre Vauthier se fait haute couture.
Prix : 39,90 euros pour 6 personnes© La Grande Epicerie
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La Grande Epicerie - Alexandre Vauthier
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A la Mère de Famille - Su-Père Noël
Sous la cape de ce "Su-Père Noël"...des bonbons de chocolat à découvrir, une fois attaqués sa pâte d’amande artisanale, son chocolat croquant et sa meringue.
Prix : 36 euros© A la Mère de Famille
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A la Mère de Famille - Su-Père Noël
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Crillon - Bûche Impératrice
L'élégante Impératrice charme ses prétendants par ses attraits féminins, flirtant entre moelleux et crousti-sablé, amertume des oranges et douceur de la groseille framboisée.
Prix : 75 euros pour 6 personnes© Crillon
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Crillon - Bûche Impératrice
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Dalloyau - Eclat d'Or
Tout en dorure, la bûche recèle un enchantement de saveurs inattendues, entre biscuit russe au chocolat craquant et crème légère au mascarpone, un praliné duja et un riz soufflé au chocolat, une crème de cacao noir intense.
Prix : 72 euros pour 6 personnes© Dalloyau
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Dalloyau - Eclat d'Or
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Hugo&Victor - Bûche Lettre au Père Noël
Une "Lettre au Père Noël" qui se décachette pour laisser défiler les voeux aux saveurs d'amande, de vanille, de chocolat et de praliné.
Prix : 78 euros pour 8 personnes© Hugo&Victor
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Hugo&Victor - Bûche Lettre au Père Noël
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Jacques Genin - Bûche aux marrons
La traditonnelle bûche aux marrons 2011 se fait croquante et croustillante au contact de la dacquoise amande noisettes et des feuillantines.
Prix : 36 euros pour 4 personnes - 48 euros pour 6 personnes.
© Francis Amiand
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Jacques Genin - Bûche aux marrons
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Pierre Hermé - Gâteau Ombre et Lumière
Sous le cube chocolaté, se dévoile une architecture de goût tout chocolat, sublimée par une variation de textures, entre la densité du brownie aux amandes grillées croquantes, et la légèreté apportée par le biscuit moelleux au chocolat et la mousse cacaotée. Délicieusement précieux.
Prix : 125 euros pour 10/12 personnes© Pierre Hermé
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Pierre Hermé - Gâteau Ombre et Lumière
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Bread&Roses - Bûche Cheese Cake
Pour Noël, le traditionnel cheese cake new-yorkais revêt sa robe de fêtes pour devenir bûche. Onctueuse et craquante.
Prix : 34 euros pour 4 personnes - 48 euros pour 6 personnes - 64 euros pour 8 personnes© Bread&Roses
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Bread&Roses - Bûche Cheese Cake
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Fauchon - Snow Choc
En 2011, la bûche devient goutte hivernale. Sous la coque de pâte d'amande à la vanille de Madagascar, la douceur du chocolat blanc s'encanaille avec les saveurs fruitées de mangue et de citron.
Prix : 90 euros pour 6 personnes.© Fauchon
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Fauchon - Snow Choc
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Un Dimanche à Paris - Bûche Voie Lactée
Pour cette bûche, une union simple de chocolat au lait, de caramel à la fleur de sel, de praliné et de noisette réveillée harmonieusement par des notes épicées.
Prix : 38 euros.© Un Dimanche à Paris
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Un Dimanche à Paris - Bûche Voie Lactée
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La Maison du Chocolat - Bûche Magie de Paris
Sous la cage en chocolat, une bûche cubique saupoudrée de velours, twistant cacao et griottes, à offrir comme un cadeau.
Prix : 119 euros pour 6/8 personnes.© La Maison du Chocolat
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La Maison du Chocolat - Bûche Magie de Paris
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Arnaud Delmontel - Gâteau Confettis
Pour Noël, Arnaud Delmontel propose de craquantes boules de sarbacanes couleur pastel à croquer avant de se laisser sucrer le bec par la douceur chocolatée noisette de l'entremet.
Prix : 42,50 euros pour 8 personnes.© Arnaud Delmontel
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Arnaud Delmontel - Gâteau Confettis
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Marcolini - Bûches de Noël
Derrière l'apparence trompeuse d'une bûche sage, se dissimulent au coeur, une mousse de chocolat au lait maison, un crémeux mangue framboise, un croustillant amande et du pain d’épices. Divin jeu de saveurs.
Prix : 30 euros pour 4 personnes - 45 euros pour 6 personnes.
© Marcolini
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Marcolini - Bûches de Noël
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Carette - Etoile Filante
Sous sa robe chocolatée, le crémeux vanille spéculoos se marie au croustillant du praliné. Traditionnellement bon.
Prix : à partir de 9 euros la part.© Carette
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Carette - Etoile Filante
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Pain de Sucre - Babylone
Aux saveurs traditionnelles de Noël, la bûche préfère la douce amertume du pamplemousse et du cédrat, la pointe de sel du caramel et les parfum de framboise et de rose.
Prix : 32 euros pour 4 personnes- 48 euros pour 6 personnes - 64 euros pour 8 personnes - 80 euros pour 10 personnes.© Pain de Sucre
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Pain de Sucre - Babylone
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Mandarin Oriental - Bûche de Noël
Tout de blanc velouté vêtue, la virginale bûche twiste crémeux et croustillant dans un trio de saveurs noisettes, caramel et sirop d'érable.
Prix : 88 euros pour 6 personnes.© Mandarin Oriental
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Mandarin Oriental - Bûche de Noël
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