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"Orange is the New Black" : la tarte de la série en dégustation chez colette

"Orange is the New Black" : la tarte de la série en dégustation chez colette

A l’occasion de la sortie de la saison 3 de "Orange is the New Black", Netflix et colette proposent de tester la fameuse tarte de la série au water-bar du concept store parisien.

Quel goût a donc la tarte pour laquelle les détenues de la prison de Litchfield sont prêtes à tout ? La réponse se trouve actuellement au water-bar de colette qui propose la Cherry Pie à la carte jusqu'au 20 juin prochain. A l’occasion de la sortie de la saison 3 de Orange is the New Black le 12 juin dernier, Netflix s’est associé au concept store parisien pour proposer ce dessert typiquement américain élaboré par Rachel Moeller, réputée pour ces cheesecakes vendus à travers la capitale et dans son restaurant situé dans le Marais. Cette tarte à la cerise est proposée dans une version sans gluten à base de griottes et de meringue. Voici les ingrédients si vous voulez la tester chez vous :

Pour le fond de tarte
1 kg de griottes
200 gr de sucre
65 ml de Maïzena
1 pincée de cannelle

 Pour la meringue
150 gr de blanc d'œuf
300 gr de sucre
100 gr d'eau

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Sophie Bouchet
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