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Le secret des frites McDonald's a été dévoilé

McDonald’s : les 19 composants de ses frites

Ce 20 janvier, la chaîne de fast-food "McDonald’s" a joué la transparence avec ses consommateurs en dévoilant la recette de ses incontournables frites. Un reportage dans lequel on suit le chemin de la production du produit, des champs au restaurant.

McDonald’s a poursuivi sa série de vidéos intitulée "Our Food. Your Questions" ("Notre nourriture, vos questions"), dans laquelle la chaîne de fast-food joue le jeu de la transparence avec ses clients.

Après avoir dévoilé les composants et le processus de production de ses nuggets en décembre dernier, McDonald’s a voulu faire de même pour un autre aliment phare de ses restaurants. En effet, ce 20 janvier, la société a effectué un reportage présenté par l'animateur américain Grant Imahara, qui dévoile la composition de ses frites. Ainsi, on découvre que McDonald's utilise des ingrédients essentiels comme des pommes de terre, du sel, des huiles de colza, de soja et de blé. Plus surprenant, les frites contiennent également du dimethylpolysiloxane, forme de silicone assez commune dans les shampoings, les sodas –notamment dans le Coca Cola- et même dans certains types de caoutchouc. Un ingrédient invisible comme les 17 autres, qui sont principalement des antioxydants ou des additifs alimentaires comme le pyrophosphate de sodium, ce dernier étant utilisé "pour empêcher que les pommes de terre brunissent" et qu’on peut retrouver dans les dentifrices ou dans les détergents. Mauvaise nouvelle pour les végétariens puisque Mc Donald’s affirme que ses frites contiennent des arômes naturels de bœuf. Même si ces révélations peuvent étonner, aucun de ces ingrédients ne seraient dangereux pour la santé des consommateurs.

Découvrez les 19 ingrédients qui sont dans les frites de Mc Donald's :

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Anaëlle Jalef
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