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Les Français mangent 95 pizzas chaque seconde !

france pizza

Une étude dévoile ces chiffres exubérants : chaque année en France, 881 millions de pizzas sont consommées, soit 328 000 tonnes de pizzas englouties, faisant de la France le troisième consommateur de pizzas au monde, après les États-Unis et l'Italie.

Les Français préfèrent de loin la pizza aux hamburgers, et la France est ainsi le troisième consommateur mondial de pizza, avec 95 pizzas englouties chaque seconde en moyenne en France ! Selon une étude du cabinet Gira auprès de 800 points de vente et qui sera présentée lors du prochain salon Parizza consacré à la gastronomie italienne, une pizza Reine, la plus consommée, coûte en moyenne 10,20 € den France, sauf à Paris et Bordeaux où elle atteint en moyenne les 12,70 €...

D'ailleurs, en plus d'être grande consommatrice de pizzas, la France est aussi… championne du monde ! En effet, lors  du 22éme championnat du monde de la pizza qui s'est déroulé du 15 au 17 avril 2013 à Parme, en Italie, les Français ont occupé les places du podium ; c'est un certain Pascal Poupon, pizzaïolo chez  Pizza Paolo à Chalons-sur-Saône (71) et son associé Olivier Perrot, chef propriétaire du restaurant Le Terminus à Tournus (71), qui ont gagné la compétition grâce à leur pizza "Rayon de soleil" faite à base d'une pâte aromatisée à la truffe blanche, des shiitake légèrement crémés, du foie gras et du melon poêlés, des noisettes torréfiées concassées, du fudge à base de caramel et vinaigre balsamique, des chips de poireaux et une chiffonnade de Pata negra… Ils ont été talonnés par deux autres Français, pour la pizza d'Artagnan au canard, magret et foie, avec ses billes de pommes flambées à l'Armagnac. 

Le marché des pizzas dépasse d'ailleurs largement celui des burgers et des sushis :  pour 44 pizzas consommées, seulement 22 burgers, 8 kebabs et un sushi sont mangés !

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B.K.
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