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Recettes : les Mug Cakes, ces gâteaux 5 minutes chrono dont le web raffole

Mug cake des chocovores Mug cake de l Mug cake comme un cookie "Mug cakes au micro-ondes pour gourmands pressés" 4

C’est la nouvelle tendance food venue tout droit des Etats-Unis : réaliser des gâteaux dans des mugs, de manière hyper simple et en cinq minutes top chrono. Une petite envie de sucré ? Besoin d’improviser un dessert pour un repas entre amis ? Le "mug cake" ("tasse gateau") ne nécessite que quelques ingrédients, des tasses, des cuillères et un micro-ondes. Voici quelques recettes tirées du livre "Mug Cakes au micro-ondes pour gourmands pressés" (Larousse Cuisine), à tester de toute urgence et à partager autour de soi (ou pas).

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Mug cake des chocovores

Mug cake des chocovores

Pour 1 personne
Préparation : 4 minutes
Cuisson au micro-ondes (800 W) : 35 secondes + 1 minute 20

Ingrédients :
25 g de chocolat noir
20 g de chocolat au lait
30 g de beurre
1 petit œuf
20 g de sucre en poudre
20 g de farine
2 cl soit 4 cuill. à café de lait demi-écrémé
1 cuill. à soupe de pépites de chocolat blanc

Matériel
Une tasse
Un micro-ondes

Cassez les chocolats noir et au lait en morceaux dans une tasse haute.

Ajoutez le beurre et placez la tasse au micro-ondes pendant 35 secondes. Mélangez, puis ajoutez l'œuf, le sucre, la farine et le lait. La préparation doit être lisse et homogène.

Parsemez de pépites de chocolat blanc et placez la tasse au micro-ondes pendant 1 minute 20 environ. Laissez tiédir le Mug cake avant de le déguster.

Conseil : Programmez le temps de cuisson en fonction de la puissance du micro-ondes, mais aussi de la texture souhaitée. Le Mug cake sera plus fondant avec un faible temps de cuisson.

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Mug cake de l'ours guimauve à la banane

Mug cake de l

Pour 1 personne
Préparation : 4 minutes
Cuisson au micro-ondes (800 W) : 20 secondes + 1 minute

Ingrédients :
20 g de beurre demi-sel
10 g de sucre roux
10 g de farine
10 g de fécule de maïs
1 pincée de levure chimique
1 cuill. à café de cacao sucré
1 banane bien mûre écrasée
2 cl soit 4 cuill. à café de lait demi-écrémé
1 Ourson Guimauve au chocolat

Matériel
Une tasse
Un micro-ondes

Faites fondre le beurre dans une tassehaute pendant 20 secondes, puis fouettez-le avec le sucre doux.

Incorporez la farine, la fécule, la levure et le cacao. Ajoutez la banane et le lait en mélangeant.

Enfoncez l'Ourson Guimauve dans la préparation et enfournez pour 1 minute environ au micro-ondes avant de laisser refroidir.

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"Mug cakes au micro-ondes pour gourmands pressés"

"Mug cakes au micro-ondes pour gourmands pressés"

Retrouvez encore plus de recettes de Mug cakes (à la vanille, choco-fraises, poire-Carambar, spéculoos, Nutella-M&M's...) dans le livre "Mug cakes au micro-ondes pour gourmands pressés" d'Elise Delprat-Alvares, collection Tendances Gourmandes, éditions Larousse, 7,90 €.

Pour se le procurer, c'est ici !

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