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Recettes : le petit déjeuner healthy qui booste votre journée de Wild and The Moon

Le Tiger jus recette petit-dejeuner Le golden latte Le magic budwig

C’est le spot incontournable des Parisiennes "healthy" ! Ouvert dans le Marais, Wild and The Moon propose une carte saine et appétissante dans un cadre green ultra confortable. En exclusivité pour Glamour, découvrez 3 recettes pour un petit déjeuner coup de fouet !

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Le Tiger jus recette petit-dejeuner

Le Tiger jus recette petit-dejeuner

Pour 25cl

Ingrédients
60g d’oranges
60g de pommes
125g de patates douces
Racine de curcuma
1 pincée de cardamome
1 pincée de poivre noir

Presser les oranges au presse-agrume. Presser à froid les pommes et patates douces et curcuma. Mélanger le tout en rajoutant le poivre et la cardamome à la fin.

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Le golden latte

Le golden latte

Ingrédients
2/3 lait d'amandes pour 1/3 lait de coco
Une pincée du mélange curcuma fait par sati
1 mini cuillère d'huile de coco
2 tours de moulin de poivre noir
1 pincée de vanille
1 pincée de cardamome

Réchauffer doucement l'amande ou le lait de coco dans une petite casserole. Ne pas faire bouillir.  Ajouter le curcuma, la vanille et la cardamome. Mélanger l'huile de noix de coco avec le mélange et chauffer le tout doucement. Rajouter une pincée de poivre noir sur le tout. Ne pas faire chauffer l’huile de coco.

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Le magic budwig

Le magic budwig

Pour 1 personne

Ingrédients
1 banane
½ pomme
1 poignee d’amandes prealablement trempées
1 cuillere a cafe d’huile de lin
Quelques gouttes de citrons frais
1 cuillère a cafe de spiruline
1 petit verre de lait d amande maison

Mélanger dans un Vitamix tous les ingrédients, mixer le tout et décorer de fruits de saison, de graines de tournesol, de courges ou de sesame.

Wild and The Moon, 55 rue Charlot, Paris 3ème. Plus d'infos.

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