• Minute Crush
  • Calendrier de l

Actuellement en kiosque !

GL cover mag Mai 2016 header maxi Alt 2

Edition papier

Découvrir

Edition numérique

Découvrir

Recettes : easy cakes !

Cake à la mozzarella et aux figues Cake au chèvre et à la courgette Cake à mimolette au cumin Cake au gorgonzola et aux noix 5

Les crémaillères, pique-niques et grands repas entre potes se multiplient et vous ne savez plus quoi rapporter ? Crânez un peu avec ces 4 petites recettes de cakes salés signées Catherine Moreau à retrouver dans son livre ultra-pratique, "Quiches, cakes, tartes & Co".

LIRE LA SUITE
1 /5

Cake à la mozzarella et aux figues

Cake à la mozzarella et aux figues

Pour 6 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 50 minutes

Ingrédients :
20 petites billes de mozzarella
150 g de figues sèches
3 oeufs
10 cl de lait
100 g de gruyère râpé
200 g de farine + 10 g pour le moule
1 sachet de levure chimique
10 cl d’huile d’olive
15 g de beurre pour le moule

Préchauffez le four à 160 °C (th. 5-6). Beurrez et farinez le moule, puis laissez-le au réfrigérateur le temps de réaliser la pâte. Coupez les figues en lanières. Versez la farine et la levure dans une jatte, puis ajoutez les oeufs, l’huile et le lait. Mélangez jusqu’à obtention d’une préparation homogène.

Incorporez le gruyère, puis ajoutez délicatement la mozzarella et les figues. Versez la préparation dans le moule et enfournez pour 50 min.

2 /5

Cake au chèvre et à la courgette

Cake au chèvre et à la courgette

Pour 6 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 1 heure

Ingrédients :

200 g de fromage de chèvre frais
200 g de courgettes
3 oeufs
100 g de beurre + 15 g pour le moule
200 g de farine + 10 g pour le moule
1 sachet de levure chimique
Sel

Préchauffez le four à 160 °C (th. 5-6). Beurrez et farinez le moule, puis laissez-le au réfrigérateur le temps de réaliser la pâte. Râpez les courgettes et faites-les revenir dans 20 g de beurre à feu doux pendant 10 min. Faites fondre les 80 g de beurre restant.

Versez la farine et la levure dans une jatte, puis ajoutez les oeufs un à un, le beurre fondu, du sel et le chèvre coupé en morceaux. Mélangez jusqu’à obtention d’une préparation homogène. Incorporez les courgettes. Versez la préparation dans le moule et enfournez pour 50 min.

3 /5

Cake à mimolette au cumin

Cake à mimolette au cumin

Pour 6 personnes
Préparation : 20 minutes

Cuisson : 20 minutes

Ingrédients :
200 g de mimolette au cumin
3 oeufs
80 g de beurre + 15 g pour le moule
10 cl de lait
200 g de farine + 10 g pour le moule
1 sachet de levure chimique

Préchauffez le four à 160 °C (th. 5-6). Beurrez et farinez le moule, puis laissez-le au réfrigérateur le temps de réaliser la pâte. Râpez la mimolette.

Versez la farine et la levure dans une jatte, puis ajoutez les oeufs, le beurre fondu et le lait. Mélangez jusqu’à obtention d’une préparation homogène. Incorporez la mimolette. Remplissez le moule et enfournez pour 50 min.

4 /5

Cake au gorgonzola et aux noix

Cake au gorgonzola et aux noix

Pour 6 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 50 minutes

150 g de gorgonzola
150 g de cerneaux de noix
3 oeufs
10 cl de lait
100 g de gruyère râpé
200 g de farine + 10 g pour le moule
1 sachet de levure chimique
10 cl d’huile d’olive
15 g de beurre pour le moule

Préchauffez le four à 160 °C (th. 5-6). Beurrez et farinez le moule, puis laissez-le au réfrigérateur le temps de réaliser la pâte. Versez la farine et la levure dans une jatte, puis ajoutez les oeufs, l’huile et le lait. Mélangez jusqu’à obtention d’une préparation homogène.

Incorporez le gruyère, puis ajoutez délicatement le gorgonzola en morceaux et les noix. Versez la préparation dans le moule et enfournez pour 50 min.

5 /5

Quiches, cakes, tartes & Co

Quiches, cakes, tartes & Co

Retrouvez encore plus de recettes de délicieux cakes, mais aussi de quiches et de tartes dans le livre Quiches, cakes, tartes & Co, de Catherine Moreau, éditions Hachette Pratique, collection Maxi Bon App', 9,95  €.

Pour se le procurer, c'est ici !
Loginnn

En poursuivant votre navigation, vous acceptez l’utilisation de cookies pour disposer de services fonctionnels et d’offres adaptées à vos centres d’intérêt, dans le respect de notre politique de protection de votre vie privée. Cliquez ici pour en savoir plus.