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Pinterest : 15 idées de recettes de pâtisseries venues d’Orient pour le ramadan 2015

Kaaks à l’anis idées recettes ramadan pinterest Griwech idées recettes ramadan pinterest Les dziriettes  idées recettes ramadan pinterest Les maamouls idées recettes ramadan pinterest 15

En panne d’idée de desserts pour le ramadan cette année ? Voici 15 exemples de recettes repérés sur Pinterest, qui nous prouvent définitivement que ces douceurs orientales ne sont pas réservées qu’aux vacances sous le soleil.

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Kaaks à l’anis idées recettes ramadan pinterest

Kaaks à l’anis idées recettes ramadan pinterest

Comme leur nom l'indique, les Kaaks à l’anis sont réservés aux fans de cette plante. Pensez à vous s'y prendre à l'avance pour réaliser la pâte puisqu'elle doit reposer 1 heure.

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Griwech idées recettes ramadan pinterest

Griwech idées recettes ramadan pinterest

Croustillant et fondant, le griwech est parsemé de graines de sésame et reste l'une des douceurs phares du ramadan. La petite difficulté ? Sa forme d'épis que l'on réalise plus facilement avec de l'entrainement.

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Les dziriettes idées recettes ramadan pinterest

Les dziriettes  idées recettes ramadan pinterest

Cette pâtisserie originaire d'Alger est élaborée avec de la fleur d'oranger, des amandes, du miel.

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Les maamouls idées recettes ramadan pinterest

Les maamouls idées recettes ramadan pinterest

Les maamouls sont généralement préparés la veille et peuvent se farcir aux dattes, aux noix ou même avec des pistaches.

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M'hancha idées recettes ramadan pinterest

M

De la pâte d'amande fondante enroulée dans des feuilles de brick... Cette douceur est plébiscitée en temps de ramadan parce qu'elle est moins riche que certaines autres recettes.

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Baklavas idées recettes ramadan pinterest

Baklavas  idées recettes ramadan pinterest

Assez longs à réaliser, les baklavas restent les incontournables sucrés du Moyen-Orient et d'une partie du Maghreb.

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Le sfenj idées recettes ramadan pinterest

Le sfenj idées recettes ramadan pinterest

Si son nom vient d'un terme arabe qui veut dire éponge, le sfenj se présente aussi bien sous forme ronde que rectangulaire en fonction des régions.

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Ghoriba aux amandes

Ghoriba aux amandes

Ce sablé est généralement servi avec le thé à la menthe ou le café. Il se décline aux cacahuètes, aux noix, aux pistaches.

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Les cornes de gazelle idées recettes ramadan pinterest

Les cornes de gazelle idées recettes ramadan pinterest

A base de pâte d'amande, la corne de gazelle se présente toujours sous forme de croissant.

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Kadaïfs idées recettes ramadan pinterest

Kadaïfs  idées recettes ramadan pinterest

Egalement appelée cheveux d'anges, la pâte de kadaïf s'utilise aussi bien pour des préparations sucrées que salées.

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Sari burma idées recettes ramadan pinterest

Sari burma idées recettes ramadan pinterest

Ces petits gâteaux croustillants, roulés et feuilletés aux noix, viennent tout droit d'Arménie. Il s'agit d'une déclinaison des célèbres baklavas.

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Bechkito idées recettes ramadan pinterest

Bechkito idées recettes ramadan pinterest

Les Bechkitos sont des petits sablés généralement au citron. Ici, ils sont agrémentés de confiture.

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El djouza idées recettes ramadan pinterest

El djouza  idées recettes ramadan pinterest

Ces petits gâteaux en forme de noix viennent d'Algérie. Mieux vaut avoir un moule spécial pour les réaliser aussi soigneusement que sur cette photo.

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Balah el sham idées recettes ramadan pinterest

Balah el sham idées recettes ramadan pinterest

Préparée à base de pâte à choux, cette douceur est ensuite trempée dans un bain d'huile avant d'être recouverte de miel. C'est sûr, il existe plus léger...

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Makrouds idées recettes ramadan pinterest

Makrouds idées recettes ramadan pinterest

Ce dessert est généralement à base de dattes mais peut aussi être confectionné avec des figues ou des amandes.

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