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Les 10 nouvelles glaces parfaites de l’été 2016

Les chougers de L’Eclair de génie Les poptails de Lapp Les Finger Ice de Dalloyau Les glaces Gontran Cherrier 10

Gourmandes ou détox, les glaces de l’année sont à tomber ! Découvrez nos 10 préférées à tester d’urgence.

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Les chougers de L’Eclair de génie

Les chougers de L’Eclair de génie

Après l’éclair glacé, Christophe Adam a dévoilé cette saison sa nouvelle création sucrée et glacée : le Chouger. Un burger, réalisé avec des choux, décliné en cinq versions : fraise des bois/litchi, framboise/pistache, myrtille/vanille/violette, papaye/mangue et coco/choco. Des recettes très gourmandes disponibles dans les boutiques L’Eclair de génie à 7 euros. 

Les chougers de L’Eclair de génie, 7 euros. Plus d'infos ici.

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Les poptails de Lapp

Les poptails de Lapp

Attention, cette glace est réservée aux adultes puisqu’il s’agit d’un sorbet alcoolisé. Avec ses couleurs acidulées (sans colorant), ses parfums bien choisis (Mojito fraise, Melon Spritz), les poptails s’annoncent être le must de nos soirées d’été !

Les poptails de Lapp, 5,50 euros à shopper au Wanderlust et Le Zo, plus d'infos ici.

 

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Les Finger Ice de Dalloyau

Les Finger Ice de Dalloyau

Cet été chez Dalloyau, on peut déguster des barres glacées à tomber. Cacahuète/Vanille, chocolat blanc/fraise/coco ou encore chocolat noir… Difficile de se décider parmi les trois recettes proposées !

Les Finger Ice Dalloyau, 6,90 euros. Plus d'infos ici.

 

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Les glaces Gontran Cherrier

Les glaces Gontran Cherrier

Pour l’été, Gontran Cherrier a décidé de nous faire casser la graine, version glacée. Il a imaginé quatre glaces et un sorbet aux parfums inventifs mais finalement logiques. Glace sarrasin vanille, glace miel pavot zeste de citron, glace sésame noir… Ça change et tant mieux !

Les glaces Gontran Cherrier,oot individuel (120ml) à  4,20 euros.

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Les glaces à l’eau de A la mère de famille

Les glaces à l’eau de A la mère de famille

Si la maison parisienne fait déjà des glaces, la nouveauté de l’année est le bâtonnet à l’eau garni de morceaux de pâte de fruits. Sans colorant, conservateur ou arôme, ces gourmandises sont élaborées à base de fruits frais et sont disponibles dans quatre parfums : passion et poire, citron, pêche de vigne et enfin framboise. Bon et frais !

La glace à l'eau A la mère de famille, 3,50 euros.

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Les "ice-cream sandwich" de Jean Hwang Carrant

Les "ice-cream sandwich" de Jean Hwang Carrant

Jean Hwang Carrant a une petite boutique qui vend des cookies bio dans le deuxième arrondissement de Paris. Sa collection "summer" se compose de deux cookies avec de la glace maison au milieu : au sésame, au matcha, à la bière mais aussi une version simple élaborée avec des cookies aux pépites de chocolat et une glace à la vanille. Régressif et rafraîchissant !

Les "ice-cream sandwich" Jean Hwang Carrant, 5 euros, plus d'infos ici.

7 /10

Les glaces Les Fées pâtissières

Les glaces Les Fées pâtissières

Outre ses sorbets 0% de sucre ajouté (carotte-orange-gingembre ou fraise-framboise-cassis mais aussi citron-menthe-basilic), les Fées Pâtissières ont imaginé des sorbets éphémères qui associent des saveurs peu communes. Asperge-vanille, pamplemousse-poivre Timut, tomate-fraise-olive ou encore avocat-mandarine…. Ces recettes qui changent sont élaborées à Paris plusieurs fois par semaine ! 

Les glaces Les Fées Pâtissières, une boule à 2,90 euros, plus d'infos ici.

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L’ice Kream de Christophe Michalak

L’ice Kream de Christophe Michalak

Pour les beaux jours, Christophe Michalak a imaginé ses desserts emblématiques dans des versions glacées. Cela donne trois douceurs ultra-fraîches proposées dans des pots à partager de 700 grammes : tarte citron-yuzu-bergamote, cheesecake-pêche-abricot et pavlova-litchi-fraise-citron vert.

L’ice Kream de Christophe Michalak, 25 euros le pot. Plus d'infos ici.

9 /10

Les glaces de N2 extreme gelato

Les glaces de N2 extreme gelato

Venues d’Australie, les glaces à l’azote de N2 sont désormais disponibles dans leur toute nouvelle boutique parisienne du 4ème arrondissement. Ultra crémeuses, elles sont aussi très gourmandes puisque les parfums du moment (qui varient toutes les deux semaines) sont crème brulée, Oréo cheesecake, Ferrero revelation… ! Un bon guilty pleasure à tester cet été.

Les glaces de N2 extreme gelato sont en vente au 12 Rue Des Lombards, Paris 4ème. Plus d'infos ici.

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Les Ice Green de Nubio

Les Ice Green de Nubio

Connu pour ses jus frais de légumes et de fruits pressés à froid, Nubio propose cette année une nouveauté que l’on a adorée : son Ice Green. Réalisées à partir de jus frais, ces glaces sont "vegan", sans gluten et surtout, faites à Paris. Difficile de ne pas craquer pour cette gourmandise detox !

Petit pot de 120 ml, prix conseillé 6 €. Plus d'infos ici.

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