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3 recettes de cocktails à la bière du bar Lulu White à Paris

La recette du cocktail Parrots in Picardie La recette du cocktail Mango Melt on Tango Belt La recette du cocktail Mark 4

Alors que l’Euro 2016 bat son plein, difficile de ne pas boire une bonne bière bien fraîche devant les matchs de foot. Notre alternative pile dans la tendance ? Siroter un cocktail peu alcoolisé à base de bière. Découvrez les trois recettes fruitées de Matthew Long du bar Lulu White situé à Pigalle.

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La recette du cocktail Parrots in Picardie

La recette du cocktail Parrots in Picardie

Ingrédients
2 cl de Bourbon (Four Roses Small Batch) 
2 cl de sirop d'ananas brulée  
3 cl de Coco Lopez (sirop de noix de coco)
2 traits d'Absinthe Pernod
7,5 cl de bière (St. Rieul Blonde, fabriquée en Picardie)
Une grosse pincée d'aneth
Une pelle de glaçons 


Mixer tous les ingrédients au blender. Servir dans une canette de Coco Lopez et avec une tranche d'ananas brulé et un bouquet d'aneth.

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La recette du cocktail Mango Melt on Tango Belt

La recette du cocktail Mango Melt on Tango Belt

Ingrédients
3 cl de shrub de mangue (un sirop de fruit au vinaigre)
3 cl de Whisky (Chivas 12ans)
2 cl de sirop d'ananas brulé
0.25cl d'absinthe (Pernod)
3cl de bière (Galactique IPA, les Brasseurs de Grand Paris)
Une pelle de glaçons 


Mixer tous les ingrédients au blender. Servir dans un verre highball avec une tranche d'orange.

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La recette du cocktail Mark's Maracutaya

La recette du cocktail Mark

Ingrédients 
Une tranche de concombre ecrasé
3 cl de Tequila (Calle 23 Blanco)
4,5 cl de sirop d fFruit de la passion
7, 5cl de bière (Siren Craft Brew Calypso)


Shaker les trois premiers ingredients. Servir dans un grand verre à vin. Ajouter de la bière. Garnir avec trois tranches de concombre.

 

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Retrouvez Matthew Long et ses cocktails au bar Lulu White ouvert tous les jours sauf le dimanche.


Lulu White, 12 Rue Frochot, Paris 9ème.

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