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Bûche oh ma bûche ...

Jean-Paul Hévin, Rudy Ladurée - Bûche Boule de Noël  Patrick Roger - Le Sapin de Noël Sadaharu Aoki - Bûche Citron-Fraise 21

C'est à vous de ramener la bûche cette année ? Epatez la galerie grâce à notre sélection de bûches aussi bonnes que belles.

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Jean-Paul Hévin, Rudy

Jean-Paul Hévin, Rudy

Jean-Paul Hévin, Rudy

Joli clin d'oeil aux rennes du Père Noël, la bûche tout chocolat de Jean-Paul Hévin a le nez rouge, les bois dressés sur la tête et s'appelle Rudy. Totalement régressif.
Prix : 34 euros pour 4/6 personnes - 44 euros pour 6/8 personnes - 55 euros pour 8/10 personnes

 

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Ladurée - Bûche Boule de Noël

Ladurée - Bûche Boule de Noël

Trois petites boules aux saveurs de chocolat, poire et marron... et la bûche devient magique.
Prix : 77 euros pour 6 personnes.

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Patrick Roger - Le Sapin de Noël

 Patrick Roger - Le Sapin de Noël

Mon beau sapin...aux amandes caramélisées, oranges corses et raisins, enrobés de chocolat.
Prix : à partir de 35 euros

 

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Sadaharu Aoki - Bûche Citron-Fraise

Sadaharu Aoki - Bûche Citron-Fraise

Réinterprétation meringuée et fruitée de la bûche traditionnelle, cette barquette à la fraise caresse le palais d'un duo crémeux citron-vanille, mêlant douceur et acidité. Joyeusement régressif.
Prix : 40 euros

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La Grande Epicerie - Alexandre Vauthier

La Grande Epicerie - Alexandre Vauthier

Tout de noir laquée, la bûche au chocolat noir signée par le créateur Alexandre Vauthier se fait haute couture.
Prix : 39,90 euros pour 6 personnes

 

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A la Mère de Famille - Su-Père Noël

 A la Mère de Famille - Su-Père Noël

Sous la cape de ce "Su-Père Noël"...des bonbons de chocolat à découvrir, une fois attaqués sa pâte d’amande artisanale, son chocolat croquant et sa meringue.
Prix : 36 euros

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Crillon - Bûche Impératrice

Crillon - Bûche Impératrice

L'élégante Impératrice charme ses prétendants par ses attraits féminins, flirtant entre moelleux et crousti-sablé, amertume des oranges et douceur de la groseille framboisée.
Prix : 75 euros pour 6 personnes

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Dalloyau - Eclat d'Or

Dalloyau - Eclat d

Tout en dorure, la bûche recèle un enchantement de saveurs inattendues, entre biscuit russe au chocolat craquant et crème légère au mascarpone, un praliné duja et un riz soufflé au chocolat, une crème de cacao noir intense.
Prix : 72 euros pour 6 personnes

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Hugo&Victor - Bûche Lettre au Père Noël

Hugo&Victor - Bûche Lettre au Père Noël

Une "Lettre au Père Noël" qui se décachette pour laisser défiler les voeux aux saveurs d'amande, de vanille, de chocolat et de praliné.
Prix : 78 euros pour 8 personnes

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Jacques Genin - Bûche aux marrons

Jacques Genin - Bûche aux marrons

La traditonnelle bûche aux marrons 2011 se fait croquante et croustillante au contact de la dacquoise amande noisettes et des feuillantines.
Prix : 36 euros pour 4 personnes - 48 euros pour 6 personnes.

 

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Pierre Hermé - Gâteau Ombre et Lumière

Pierre Hermé - Gâteau Ombre et Lumière

Sous le cube chocolaté, se dévoile une architecture de goût tout chocolat, sublimée par une variation de textures, entre la densité du brownie aux amandes grillées croquantes, et la légèreté apportée par le biscuit moelleux au chocolat et la mousse cacaotée. Délicieusement précieux.
Prix : 125 euros pour 10/12 personnes

 

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Bread&Roses - Bûche Cheese Cake

 Bread&Roses - Bûche Cheese Cake

Pour Noël, le traditionnel cheese cake new-yorkais revêt sa robe de fêtes pour devenir bûche. Onctueuse et craquante.
Prix : 34 euros pour 4 personnes - 48 euros pour  6 personnes - 64 euros pour 8 personnes

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Fauchon - Snow Choc

 Fauchon - Snow Choc

En 2011, la bûche devient goutte hivernale. Sous la coque de pâte d'amande à la vanille de Madagascar, la douceur du chocolat blanc s'encanaille avec les saveurs fruitées de mangue et de citron.
Prix : 90 euros pour 6 personnes.

 

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Un Dimanche à Paris - Bûche Voie Lactée

 Un Dimanche à Paris - Bûche Voie Lactée

Pour cette bûche, une union simple de chocolat au lait, de caramel à la fleur de sel, de praliné et de noisette réveillée harmonieusement par des notes épicées.
Prix : 38 euros.

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Lenôtre - Bûche Sempé

Lenôtre - Bûche Sempé

Imaginée et illustrée par Sempé, la bûche devient ce livre ouvert dans lequel le palais puise des saveurs d'amande, de framboise, de praliné et de chocolat noir intense.
Prix : 125 euros pour 8/10 personnes.

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La Maison du Chocolat - Bûche Magie de Paris

La Maison du Chocolat - Bûche Magie de Paris

Sous la cage en chocolat, une bûche cubique saupoudrée de velours, twistant cacao et griottes, à offrir comme un cadeau.
Prix : 119 euros pour 6/8 personnes.

 

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Arnaud Delmontel - Gâteau Confettis

Arnaud Delmontel - Gâteau Confettis

Pour Noël, Arnaud Delmontel propose de craquantes boules de sarbacanes couleur pastel à croquer avant de se laisser sucrer le bec par la douceur chocolatée noisette de l'entremet.
Prix : 42,50 euros pour 8 personnes.

 

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Marcolini - Bûches de Noël

Marcolini - Bûches de Noël

Derrière l'apparence trompeuse d'une bûche sage, se dissimulent au coeur, une mousse de chocolat au lait maison, un crémeux mangue framboise, un croustillant amande et du pain d’épices. Divin jeu de saveurs.
Prix : 30 euros pour 4 personnes - 45 euros pour 6 personnes.
 

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Carette - Etoile Filante

Carette - Etoile Filante

Sous sa robe chocolatée, le crémeux vanille spéculoos se marie au croustillant du praliné. Traditionnellement bon.
Prix : à partir de 9 euros la part.

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Pain de Sucre - Babylone

 Pain de Sucre - Babylone

Aux saveurs traditionnelles de Noël, la bûche préfère la douce amertume du pamplemousse et du cédrat, la pointe de sel du caramel et les parfum de framboise et de rose.
Prix : 32 euros pour 4 personnes- 48 euros pour 6 personnes - 64 euros pour 8 personnes - 80 euros pour 10 personnes.

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Mandarin Oriental - Bûche de Noël

Mandarin Oriental - Bûche de Noël

Tout de blanc velouté vêtue, la virginale bûche twiste crémeux et croustillant dans un trio de saveurs noisettes, caramel et sirop d'érable.
Prix : 88 euros pour 6 personnes.

 

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