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L'Oenosteria

L’Oenosteria

L'annexe-boutique de Casa Bini attire les foules bien au delà de Saint-Germain-des-Prés. On y court même s'il faut se battre pour avoir une place.

Casa Bini - un italien de Saint-Germain-des-Prés qu'on aime pour ses spaghettis à la vongole et sa tarte citron ricotta - ouvre son annexe, et toute la clientèle du quartier s’y précipite. Puis y retourne, encore et encore. Se refile le plan. Et prend entièrement possession des lieux, au point d’en boucher l’accès des tables et des assiettes. A la rédaction, c’était un vrai coup de cœur avant que l’endroit soit à la mode et si aujourd’hui, on se casse les ongles pour avoir une place, on ne peut s’empêcher de s’y donner rendez-vous. Pour les produits délicieux  – burrata terrible, planches de charcuteries et de fromages généreuses, jambons tranchés fin, tiramisu et panna cotta légers, biscottis craquants et un plat du jour -, la carte des vins, les armoires réfrigérées blindées de denrées, le bar et les tables en bois brut, le service chantant à l’italienne. Dommage qu’on ne puisse pas réserver.

Oenosteria, 40 rue Grégoire de Tours 75006 Paris - Tel : 01 77 15 94 13

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Maud Charmoy
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