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Le gif-food de Glamour : les tartelettes au citron meringuées

Le gif-food de Glamour : les tartelettes au citron meringuée

Comment réaliser des tartelettes au citron meringuées ? Découvrez notre gif pour suivre pas à pas la préparation de cette recette.

Le gif-food Glamour

Les ingrédients :
3 pâtes à tarte

Pour la crème de citron
8 jaune d'œufs
2 x 397 gr de lait concentré
Le jus de 8 citrons

Pour la meringue
6 blancs d'œufs
330 gr de sucre
1 c. à café de vanille en poudre

Conseils
Pour une cuisson idéale, on vous conseille de surveiller vos tartes pendant la cuisson. La durée dépend du four de chacun.
Pour pré-cuire la pâte, disposez des haricots secs pour ne pas qu'elle gonfle.


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Sophie Bouchet
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