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La stevia, on en trouve dans quoi ?

La stevia, on en trouve dans quoi ?

L’édulcorant d’origine naturelle « zéro calorie » a commencé à coloniser les rayons des supermarchés. On le suit…

AU RAYON YAOURTS

C’est quoiâ??? Danone lance un Taillefine «â??sucréâ??» au rébaudioside A(extrait de la plante stevia).

Signes particuliers Les pots vert tendre affichent fièrement la mention «â??sans colorant, sans conservateur, sans aspartameâ??». Mais pas «â??sans sucres ajoutésâ??», car cette nouvelle gamme intègre un peu de sucre de canne (2,5â??% contre 8 à 12â??% pour les yaourts non allégés) pour dissimuler le petit goût de réglisse de la stevia.

Lightitude 67 à 72 kcal par pot selon le parfum choisi. 1,49â??€ les 4 pots contre 1,18â??€ pour les 4 pots de Taillefine à l’aspartame. Danoneetvous.com

 

AU RAYON SODA

C’est quoiâ??? Dérivée du Fanta, Fanta Still est une boisson aux fruits, sans bulles, qui contient –â??première dans cette catégorie de produitâ??– de l’extrait de stevia.

Signes particuliers Dans les 4 variétés (orange, agrumes, fruits rouges et tropical), la sensation sucrée et le goût fruité du soda restent intenses.

Lightitude Réduction de 30â??% de la teneur en sucre. 1,70â??€, la bouteille de 2 litres.

 

AU RAYON CHOCOLAT

C’est quoiâ??? Villars, le maître chocolatier suisse, spécialiste de la tablette premium, lance la première référence de chocolat «â??noir 70â??%â??» qui intègre la stevia.

Signes particuliers Cette tablette ne contient ni colorant (plutôt normal pour du chocolat noir), ni arôme artificiel.

Lightitude La teneur en sucre de cette gourmandise est réduite à 4â??% (vs plus de 20â??% pour un chocolat à 70â??% standard). 2â??€ la tablette. Chocolat-villars.com

 

AU RAYON SUCRE

C’est quoiâ??? Poudre ou comprimé, la nouvelle génération d’édulcorants de table a la stevia pour ingrédient principal.

Signes particuliers Un aspect proche de celui du sucre (ou de l’aspartame pour les comprimés), avec des cristaux qui croquent sous la dent, et un intense goût sucré, idéal pour édulcorer thé ou café, compote de fruits frais et yaourts.

Lightitude Une dose (stick ou comprimé) =0 kcal, un morceau de sucre =20 kcal. PureVia de Wesco, 2,75â??€ les 40 sticks, 2,95â??€ la boîte poudre. Sylvia des 3 Chênes, 100 comprimés, 4,90â??€. Canderel Green, 100 comprimés, 2,85â??€.

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Lionel Pailles
Inread
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