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L’Eclair Week de Fauchon revisite les classiques français

L’Eclair Week de Fauchon de Fauchon revisite les classiques français

Du 11 au 19 septembre, Fauchon organise la 8ème édition de son Eclair Week. Cette année, Patrick Pailler, le chef pâtissier de la maison, rend hommage aux classiques de notre gastronomie avec sa "Collection Française".

Fauchon célèbre à nouveau l’éclair du 11 au 19 septembre 2015 lors de la 8ème édition de son Eclair Week. A cette occasion, le chef pâtissier de la maison Patrick Pailler a imaginé des douceurs qui revisitent les classiques français : l’Éclair Opéra, l’Éclair Paris-Brest, l’Éclair Saint-Honoré, l’Éclair au Citron Meringué, l’Éclair Religieuse, l’Éclair Forêt Noire, l’Éclair Baba au Rhum et l’Éclair Joconde. Cette Collection Française sera disponible en édition limitée dans la boutique Fauchon de la Madeleine. En tout, ce seront 25 recettes sucrées et 11 versions salées (chèvre, figue, noix ou foie gras et fraise par exemple) qui seront proposées durant une semaine. Beau et bon !

L'Eclair Week de Fauchon, du 11 au 19 septembre, à la boutique Fauchon de la Madeleine, 7 €. Plus d'infos ici.

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