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Les bonnes adresses d'une Argentine à Paris

Unico El Galpon El Sur Café El Palenque 5

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Unico

Unico

Unico porte bien son nom : situé dans une ancienne boucherie dont les propriétaires ont savamment gardé le décor originel, c'est l'adresse hype du moment pour qui veut mordre dans une bonne viande du pays. Les propriétaires, Marcelo Joulia et Enrique Zanoni, Argentins installés à Paris depuis plus de 25 ans, ont réalisé un vieux rêve en ouvrant Unico, puisqu'à la base l'un était photographe et l'autre architecte. C'est une réussite : les entrées sont originales et les plats comme il se doit, en provenance d'une belle vache. Unico est situé donc en face de leur épicerie, El Galpon, alors on peut tranquillement se décider pour l'un, ou pour l'autre, selon l'humeur !

Unico,15, rue Paul Bert - Paris 75011. Tel réservation : 01 43 67 68 08.

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El Galpon

El Galpon

L'épicerie El Galpon (ce qui signifie "entrepôt" en espagnol), située juste en face du restaurant Unico, appartient à la même équipe. C'est une adresse à garder en tête pour tout cadeau différent (un vin des NAdes à un dîner, par exemple) et apéro rigolo. En effet, on y trouve une belle cave de vins argentins, des liqueurs, et surtout on peut y apéroter devant une belle picada (planche de bois contenant des fiambres y quesos, de la charcuterie et du fromage). Idéal pour un premier rendez-vous ou pour décompresser après une longue journée !

El Galpon, 22 rue Paul Bert, 75011 Paris. Tél : 0143567355.
 

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El Sur Café

El Sur Café

El Sur (surnom affectif de l'Argentine dans les chansons de tango) , c'est plus qu'un restaurant : c'est l'adresse culturelle des Argentins de Paris depuis plus de vingt ans. Incontournable, plus pour son ambiance et ses bons plans que pour sa carte, El Sur propose aussi un coin épicerie avec des produits importés pour ravitailler son placard de produits argentins. C'est qu'on y trouve du bon maté (herbe amère à infuser, qu'on boit ensemble), de la viande congelée d'Argentine, du dulce de leche authentique (confiture de lait très populaire au pays) et c'est surtout là-bas qu'on capte les meilleurs plans des Argentins à Paris, de performances de théâtre à des lectures de poésie. L'adresse fureter et partager un maté, en somme.

El Sur Café, 35, Boulevard Saint Germain - 75005 Paris. Tel : 01 43 25 58 28.

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El Palenque

El Palenque

Un traditionnel restaurant Argentin planté , sur la montage Sainte-Geneviève du 5ème arrondissement depuis 1965, comme sa devanture l'indique. On y mange bien, dans une décoration typique de la pampa avec son lot de cuirs et peaux, spécialement si on est une carnivore passionnée : parce qu'il ne faut pas se leurrer, à part quelques empanadas (beignets à la viande, au fromage, au maïs.. ça dépend !), c'est surtout la viande de bœuf qu'on vénère là-bas. Alors allez-y avec une bonne faim, le portefeuille bien rempli, pour un repas sanguinaire, arrosé de vin rouge velouté !

El Palenque, 5 rue de la Montagne Sainte-Geneviève - 75005 Paris. Tel : 01 43 54 08 99.

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La Pulperia

La Pulperia

Le restaurant du chef Fernando de Tomaso et de son associé Rachid Meziani La Pulperia (sorte d'épicerie) cache derrière un troquet aux airs parigots un véritable restaurant argentin, sanctuaire à asado (le barbecue aux braises typique d'Argentine). L'occasion de manger de beaux morceaux comme un bife de chorizo, bife de lomo, arrosé généreusement de chimichurri (sauce diabolique aux herbes, ail, et autres marinades), avec un belle cave. Franchement c'est tout bon !

La Pulperia, 11, rue Richard-Lenoir, 75011 Paris. Tél. : 01 40 09 03 70. Le soir seulement, fermé le dimanche

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