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Bonnes adresses : où manger healthy à Paris ?

L’adresse la plus design : Hobbes L’adresse la plus épurée : Nous L’adresse la plus lumineuse : Le Bichat L’adresse la plus connue : Café Pinson 7

Si les restaurants de burgers vivent encore et toujours des jours heureux à Paris, les adresses healthy poussent également dans la capitale ! Tour d’horizon de nos nouveaux spots préférés pour manger sans bien et bon.

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L’adresse la plus design : Hobbes

L’adresse la plus design : Hobbes

100 % bio et végétarienne… La cuisine de Hobbes est colorée et donne envie de manger healthy ! Et pour cause, c’est Julie Bavant, qui a été formée à l’Arpège par Alain Passard après son diplôme de l’école Ferrandi, qui officie en coulisses. Situé dans le 19ème arrondissement, ce restaurant ultra design, dont la déco a été pensée par Clarisse Demory, propose également un plat et un dessert sans gluten à la carte tous les jours et est ouvert trois soirs par semaine. Une adresse où l’on a envie de revenir.

Hobbes, 31 avenue Simon Bolivar, Paris 19ème. Tel : 01 42 02 79 50.

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L’adresse la plus épurée : Nous

L’adresse la plus épurée : Nous

Nous, c’est le petit nouveau de la très en vogue rue Paradis. Au programme de ce "fast good" à la déco épurée et très soignée : des plats végétariens, des plats sans gluten mais aussi des plats healthy à base de viande. Une adresse accessible à tous en somme. Chaque jour, on peut déguster des soupes, des jus et des salades de saison, mais aussi des burritos, burgers et une "hot box" qui se déclinent tous les trois au poulet rôti, au bœuf ou en version veggie. Pour le dessert, on choisit une des douceurs gluten free du restaurant : banana bread fondant, un carrot cake, une compote… Une adresse à retenir.

Nous, 16 rue de Paradis, Paris 10ème. Tel : 09.80.92.72.10. Ouvert du lundi au vendredi de 8h à 22h.

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L’adresse la plus lumineuse : Le Bichat

L’adresse la plus lumineuse : Le Bichat

Voilà encore une bonne raison d’aller se promener vers le Canal Saint Martin. Le Bichat est la nouvelle adresse bio et lumineuse du quartier. On y goûte des bols déclinés chaque jour en plusieurs versions (végétariennes ou non) et des soupes de saison, le tout imaginé par la chef franco-japonaise. Le petit plus ? Les desserts (la plupart gluten free) à 3€ comme le fondant coco ou le cake à la banane. Un lieu en self-service où l’on se rend tout au long de la journée, aussi bien pour le déjeuner, que pour le goûter et le diner.

Le Bichat, 11 Rue Bichat, Paris 10ème. Tel : 09 54 27 68 97. Ouvert tous les jours de 12h à 23h. Happy Hours de 18h à 20h.

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L’adresse la plus connue : Café Pinson

L’adresse la plus connue : Café Pinson

Après deux adresses, le Pinson vient d’ouvrir un corner au Tigre yoga club dans le 16ème arrondissement de Paris. Un nouveau spot ouvert de 10h30 à 15h30 qui propose les bonnes recettes saines, sans gluten, sans produit laitier et bio de Delphine Suarez … Un café incontournable qui nous prouve que l’on peut aimer manger healthy !

Café Pinson,17/19 rue de Chaillot, Paris 16ème. Ouvert de 10h30 à 15h30.

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La plus conviviale : Lula Lifestyle shop

La plus conviviale : Lula Lifestyle shop

Cantine, épicerie, dépôt vente…Lula Lifestyle shop est une café boutique coloré qui propose des produits bio en provenance directe de producteurs français. Un lieu inspiré par l’Amérique du sud où l’on se sent bien directement après avoir passé la porte de sa devanture rouge. Empanadas, salades, soupes, burger veggie, facaccia… On aime la carte ensoleillé de cette adresse qui propose des formules à 13 € le midi, et à 5 € pour le gôuter.

Lula Lifestyle shop, 216 Rue Saint-Maur, Paris 10ème. Tel : 01 42 45 62 71. Ouvert du lundi de 12h à 15h, le vendredi de 12h à 19h.

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L’adresse la plus vitaminée : We are juice

L’adresse la plus vitaminée : We are juice

Comme son nom l’indique, We are juice propose une large sélection de jus de fruits frais… Mais aussi des salades et des sandwichs. Fraise, grenade, orange, ananas, menthe, basilic, betterave, acaï pour le We are young, banane, pomme granny, kale, épinards, Klamath, persil pour le We are energic… On aime les associations risquées et très réussies de ces jus. Une bonne raison de tester cette nouvelle adresse.

We are juice, 34 rue des jeuneurs, paris 2ème. Tel : 09 52 06 72 28.

 

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L'adresse la plus décontractée : Bears and Raccoons

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Ouvert en septembre dernier par Barbara et Gianni, Bears and Raccoons est un petit café situé dans le 11ème arrondissement de Paris. Avec sa déco fraîche, dominée par le bois, et son mur de cadres joliment désorganisés, on croit entrer dans une adresse banale qui propose pourtant un menu qui a la particularité d’être sans gluten. A la carte ? Des sandwichs aux noms natures et amusants (Big Forest, le Sneaky Raccoon), des salades et des gâteaux moelleux. Le lieu comprend aussi une petite épicerie avec des produits également sans gluten.

Bears and Raccoons, 21 rue Richard Lenoir, Paris 11ème. Tel : 09 51 67 87 71. Ouvert du lundi au vendredi de 11h à 18h30 et le samedi de 11h à 21h30.

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