Concours de cuisine
Donnez-nous votre recette culte !
Originale, innovante, gourmande… séduisez notre juré Jean-François Piège! Postez votre recette et votez pour vos recettes préférées
je participe !
>
<
Coquilles Saint-Jacques Gratinées à la Persillade par Kerry
- Type de plat :
- Entrées
- Type de cuisine :
- Française
- Temps de préparation :
- Entre 10 et 20 mn
- Ingrédients :
- 4 gousses d'ail - 4 c.a.s. persil finement haché - 8 c.a.s. beurre pommade - 8 grosses noix de St. Jacques, coupées à moitié - sel - 4 c.a.s. de panko (chapelure japonaise)
- Mon astuce :
- Servez avec une bonne baguette croustillante pour bien saucer votre plat!
- Mon blog :
- http://www.frenchrevolutionfood.com
PréparationChauffer le gril. Dans un petit robot, hachez l'ail. Ajoutez le persil et le beurre, et mélangez le tout. Graissez légèrement 4 petits plats à gratin. Disposez 4 moitiés de noix de St. Jacques en une seule couche par plat. Dans chaque plat, ajoutez 2 c.a.s. de beurre, parsemé sur toutes les noix Saint-Jacques, et saupoudrez avec 1 c.a.s. de panko . Mettez les 4 plats sur une plaque de cuisson. Mettez la plaque sous le gril pendant 10 à 12 minutes : le panko doit être doré et les noix de St. Jacques, blanches et opaques. Servez maintenant!.
- Prénom :
- Kerry
- Titre de ma recette :
- Coquilles Saint-Jacques Gratinées à la Persillade
- Type de plat :
- Entrées
- Type de cuisine :
- Française
- Temps de préparation :
- Entre 10 et 20 mn
- Ingrédients :
- 4 gousses d'ail - 4 c.a.s. persil finement haché - 8 c.a.s. beurre pommade - 8 grosses noix de St. Jacques, coupées à moitié - sel - 4 c.a.s. de panko (chapelure japonaise)
- Mon astuce :
- Servez avec une bonne baguette croustillante pour bien saucer votre plat!
- Mon blog :
- http://www.frenchrevolutionfood.com
Top les plus votées
Les dernières recettes
-
2 votes
-
53 votes
-
23 votes
-
1 vote
-
1 vote
-
11 votes
-
0 vote
-
0 vote
-
4 votes
-
23 votes
-
2 votes
-
1 vote
-
0 vote
-
0 vote
-
2 votes
-
0 vote
-
2 votes
-
0 vote
-
0 vote
-
0 vote
