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Régime : je veux perdre 3 kilos en douceur

Place au végétal Le naturel, ami de notre lign Un juste équilibre. Les règles d 12

Envie de perdre vos kilos superflus en consommant des aliments riches en saveur et en nutriments ? Découvrez ce programme minceur spécialement adapté à chaque saison qui fait place aux fruits et légumes d’automne pour perdre à votre rythme.

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Place au végétal

Place au végétal

Carnivores oubliez ! Sans être végétarien, ce programme laisse une place de première au règne végétal. Au menu ? Des légumes de saison comme le potimarron et le poireau, des légumineuses (lentilles, haricots rouges ou les pois chiche), des céréales complètes (riz, avoine, blé, épeautre, quinoa), des laits végétaux et des fruits d’automne comme la pomme ou le raisin ! Ad fine, un programme reminéralisant et "punchy" avec un apport important en vitamines antioxydantes pour rester belle et en forme. Et pour remplacer les 12 acides aminés apportés par les protéines de la viande, il suffit de composer un plat végétarien avec 100g de céréales complètes ajoutées à 50g de légumineuses. Et le tour est joué ! Un exemple de plat végétarien équilibré ? Un risotto aux lentilles, carottes et graines germées. Et pour le bureau la  "lunch-box" comme une terrine de graines germées au potimarron avec des crudités. Tentant, non ?

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Le naturel, ami de notre lign

Le naturel, ami de notre lign

Ce programme minceur ne nécessite aucun comptage de calories ni de restriction. Il s’agit de faire les bons choix : exit le beurre et la crème mais vous achetez sans hésiter les huiles d’olive, de colza et noix de première pression à froid. Pas d’aliments gras comme la charcuterie ni d’aliments sucrés ou très salés comme les chips qui rendent "addicts" et créent cette irrésistible envie de finir le paquet qu’on connaît toutes ! Il s’agit de retrouver le goût naturellement sucré des fruits frais et secs et de jouer sur les épices comme le gomasio. Le bio qui nécessite une cueillette à maturité donne de la saveur. Pas question de manger triste : le plaisir, notion essentielle à préserver pour ne pas chercher à compenser et grignoter est très présent ! Les fibres des légumes et céréales complètes de leur côté calent bien. C’est la méthode zéro frustration. Un coup de pouce pour chasser les toxines et détresser : la tisane anti-grignotage (mélisse et maté vert à faire infuser 10 mn). Résultat : vos kilos disparaissent au fil des semaines

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Un juste équilibre.

Un juste équilibre.

Pas de stress car vous vous fixez un objectif comme par exemple rentrer dans le pantalon super sexy acheté l’année dernière. Cela vous donnera le temps de changer d’habitudes pour mettre certains aliments un peu plus souvent au menu que d’autres !

A privilégier
Les aliments alcalinisants
Les fruits de saison cueillis à maturité (pomme, poire…
Les légumes frais (potiron, poireaux, cresson, radis noir…)
Les herbes, le tamari et les vinaigres
Les huiles végétales de première pression à froid (olive et colza)
Les produits laitiers au lait cru
Le pain bio semi-complet
Les amandes, les raisins secs et les dattes.

À limiter :
Les viandes, le poisson et les œufs
Les biscuits
Les produits laitiers pasteurisés
Les plats préparés, les sucres raffinés et la farine blanche.

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Les règles d'or pour mincir durablement

Les règles d

- Réduire la viande au profit des plats végétariens (céréales et légumineuse)
- Oubliez aussi souvent que possible les plats industriels
- Optez pour des produits de qualité de saison et si possible de producteurs locaux
- Équilibrez les aliments acidifiants (à limiter) avec ceux aux vertus alcalinisantes
- Privilégiez les cuissons douces (à la vapeur et en papillote) qui respectent l’aliment et préservent ses vitamines
- Mangez lentement en faisant des pauses
- Buvez pendant et hors des repas… De l’eau de source, des tisanes, ou du thé vert.
- Gérez les écarts inévitables avec des aliments coupe faim comme une poignée d’amandes ou une pomme.

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Les aliments-clés d'automne

Les aliments-clés d

Côté fruits : la pomme à l’effet coupe-faim et le raisin riche en antioxydants ! Mais aussi les châtaignes, la figue, les noix et la poire.
Côté légumes : Le potimarron riche en béta-carotène, un super antioxydant et le poireau détox et rassasiant. Mais aussi les choux, les carottes, le céleri rave, le navet, le cardon, l’igname, la mâche, la chicorée, les champignons et les courges.
Côté aromates : échalote et oignon.
Des céréales et légumineuses : riz, mais, quinoa, lentilles et soja.
Des poissons semi-gras (rouget, morue, mulet), du veau et de la volaille.

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Repas régime

Repas régime

Petit-déjeuner
2 à 3 galettes de sarrasin aux dattes (du sarrasin pillé avec  des noisettes, de la cannelle et des dates. A mélanger avec un œuf et un peu d’eau)
1 pomme + thé vert ou chicorée

Déjeuner
1 verre de jus de carotte, fenouil et gingembre
2 œufs brouillés aux champignons + 1 endive + 2 noix
1 entremet  à l’agar agar au lait de riz, à la poire et aux raisins secs.

Dîner
Salade verte avec des carottes, fenouil, et tofu aux olives, + 1 c à s d’assaisonnement
1 tranche de pain complet.
1 yaourt de chèvre + 1 c à c de confiture + 1 biscuit complet.

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Menu équilibre

Menu équilibre

Petit-déjeuner
2 à 3 galettes de sarrasin aux dattes + 1 c à c de purée de noisette 1 clémentine+ 1 thé vert.

Déjeuner
Feuilles de mâche parsemées de gomasio + assaisonnement 120g de lieu poêlée à l’huile d’olive + boulgour aux carottes et oignons 1 petite grappe de raisin

Dîner
1 part de gâteau de pommes de terre (1 belle pomme de terre, œuf, ail, épices, persil) + 1 salade d’endives aux noix et figues. 3 pruneaux à la fleur d’oranger

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Menu régime équilibre

Menu régime équilibre

Petit-déjeuner
2 à 3 galettes de sarrasin aux dattes 1 pomme + thé vert ou chicorée

Déjeuner
1 verre de jus de betterave, pomme et fenouil à la cannelle 1 assiette de pâtes complètes + 3 c à s de lentilles + 1/4 de carotte + olives noire + copeaux de parmesan. 1 flan au caramel à l’agar agar

Dîner
Brocolis cuits à la vapeur + 2 c à s de mayonnaise légère (au lait de soja) + 1 tranche de jambon + 1 tranche de pain + 2 figues fraîches + 2 noix.

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Menu équilibre

Menu équilibre

Petit-déjeuner 
2 tranches de pain de petit épeautre toastées 1 c à c de purée d’amande + 1 c à c de gelée de coing. 1 poire + thé vert ou chicorée

Déjeuner
mâche + graines de courge et tournesol torréfiées+ 1 c à s d’assaisonnement 1 steak haché (120g) poêlé à l’huile d’olive + 1 pomme de terre écrasée 1 grappe de raisin

Dîner 
2 c à s de carottes râpées + 1 c à c de gomasio + jus de citron et huile d’olive. 1 œuf mollet+ 2 c à s de lentilles + copeaux de parmesan 2 galettes de riz 3 pruneaux à la fleur d’oranger.

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Menu équilibre

Menu équilibre

Petit-déjeuner
2 tranches de pain de petit épeautre toastées
1 c à c de purée d’amande + 1 c à c de gelée de coing.
1 clémentine + thé vert ou chicorée

Déjeuner
Salade verte + 1 c à s d’assaisonnement + 1 filet de poulet cuit en papillote avec moutarde + 1 c à s de quinoa cuit
1 yaourt de soja+ 1 c à c de confiture

Dîner
1 soupe miso
2 sardines à l’huile d’olive + 1 bol de riz mi-complet
1/2 poire avec 3 c à c de yaourt de brebis + 3 amandes.

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Menu minceur

Menu minceur

Petit-déjeuner
1 coupe de crème buldwig (1 yaourt au soja+ 1/2 banane+ graines de lin + riz mi-complet) et fruits frais coupés. Thé vert ou chicorée

Déjeuner
1 salade de mâche et d’endives aux noix et figues fraîches 1 part de tarte au chèvre frais et céleri 2 carrés de chocolat noir

Dîner
1 verre de jus de betterave, pomme, fenouil et gingembre 1 sandwich au pain mi-complet + purée de sésame + thon + gosamio + salade. 2 abricots secs à la fleur d’oranger.

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Menu équilibre

Menu équilibre

Petit-déjeuner
1 coupe de crème buldwig aux fruits frais
Thé vert ou chicorée

Déjeuner
Salade de betterave crue +céleri râpé + 1 c à s d’assaisonnement
1 part de filet mignon cuit + potimarron, pommes de terre + huile d’olive et aromates
1 part de clafoutis aux poires et lait végétal

Dîner 
Salade composée (riz mi-complet, épinards crus, raisin, coriandre, noisette + assaisonnement)
1 soupe miso
1 yaourt au soja + 1 c à c de confiture + 1 biscuit sec.

 

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